ConfraVinhos Rio Verde

ConfraVinhos Rio Verde

ConfraVinhos Rio Verde: piano, boa comida e vinho branco!

Uma noite mágica, onde pudemos cultivar da melhor forma a cultura do vinho num terreno fértil de conhecimento em equilíbrio com o entretenimento… ??????

Show meus confrades rioverdenses! ???

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ConfraVinhos Rio Verde, confrades e vinhos brancos …

ConfraVinhos Rio Verde, confrades e vinhos brancos …

ConfraVinhos Rio Verde, confrades e vinhos brancos numa noite impecável

Ambiente perfeito para uma noite super agradável, onde comandei 19 confrades especialíssimos sob o tema básico em brancos. ?

Só posso agradecer a todos pela oportunidade de compartilharmos conhecimento e bons momentos que só o mundo do vinho pode nos proporcionar.
Saúde a todos! ?

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Vinho com pudim

Vinho com pudim

Vinho com pudim!? Com alguns vinhos doces a resposta é SIM!

É o caso desse exemplar surpreendente que acabo de avaliar agora:

– Aurora Colheita Tardia – Malvasia – 2016 – Serra Gaúcha/RS ??

Além de ter preço muito acessível, surpreende ainda mais pela qualidade.

De coloração amarelo ouro de média intensidade e muito brilho (repare na foto #semfiltro ) possui aromas muito equilibrados entre florais intensos e toques amendoados… Em boca, esses aromas se fundem a um ligeiro fundo de mel. Seu ataque em boca é muito macio, agradável e de média persistência, o que na minha opinião, não o deixa tão enjoativo como alguns outros colheita tardia. Seus 12,5% de álcool passam ilesos no equilíbrio final.

?Minha avaliação: MB 87/100

? Há muitas possibilidades de harmonização para um vinho doce como esse, desde as famosas contraposições com #roquefort e #gorgonzola até chocolate branco, cremes a base de baunilha, manjares. No meu caso, harmonizei com um belo pudim, sobremesa tradicional brasileira. Ficou ?????

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Emoldurando os Rosés, confrades especiais, …

Emoldurando os Rosés, confrades especiais, …

Emoldurando os Rosés, confrades especiais, interessados e felizes… Sempre digo, que uma boa lista de vinhos é imprescindível para um momento enófilo agradável, mas de nada adiantaria meu empenho se não fosse por vocês, meus queridos confrades ConfraNews… Vosso interesse e alegria são determinantes para o sucesso de nossas noites… Vocês arrasam! Meu carinho e gratidão… Saúde e até nossa próxima taça! ???? Queridos confrades! ??????? #mbpersonalsomm #confranews #confraria #vinhos #riopreto #instavin #instawine #instafood #harmonização #rosés #confrades #instavinho #sommelier #instafood #vinhorose
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Mais detalhes de nossa ConfraNews sobre vinhos …

Mais detalhes de nossa ConfraNews sobre vinhos …

Mais detalhes de nossa ConfraNews sobre vinhos Rosés

Ótimo ambiente, ótima comida e os melhores confrades alinhados para aproveitar tudo que os Rosés podem nos oferecer.

Saúde meus queridos confrades! ???????

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Noite de ConfraNews em Rio Preto que comandei …

Noite de ConfraNews em Rio Preto que comandei …

Noite de ConfraNews em Rio Preto que comandei sobre Rosés

O sorriso estampado no rosto não esconde a alegria de poder compartilhar momentos maravilhosos que só o mundo do vinho pode proporcionar. Saúde aos meus queridos confrades ?? Acompanhe nos posts a seguir mais detalhes da nossa noite de Rosés

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Bacalhau e um ilustre Chardonnay clássico do …

Bacalhau e um ilustre Chardonnay clássico do …

Bacalhau e um ilustre Chardonnay clássico do Limari no Chile

Marques de Casa Concha Chardonnay 2014 – #conchaytoro Limari – #chile

Desde sua cor amarelo ouro vibrante não muito escura, passando por aromas presentes e discretos de pêra e maçã, um vinho fácil de gostar e que, apesar do estágio de 12 meses em barrica, não perdeu a fruta e o bom toque de mineralidade. Na boca é instigante, de médio corpo e acidez muito equilibrada mas que ainda o deixa suficientemente gastronômico para acompanhar um bacalhau, por exemplo, como esse que humildemente preparei #brincandodechef .

? Minha avaliação: MB 91/100

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Sábado de estudos

Sábado de estudos

Sábado de estudos: #espumantes, #brancos e #rosés…

Tudo feito com máximo critério para elaborar uma perfeita #cartadevinhos de um cliente especial… Vamos em frente, aguardem as novidades por aqui, #embreve

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Confraria de vinhos com canja, pode? Pode sim

Confraria de vinhos com canja, pode? Pode sim

Confraria de vinhos com canja, pode? Pode sim!

Além do brilhante duo profissional de violino e piano na recepção de nossos confrades, lá pelas “tantas”, entre o prato principal e a sobremesa, eis que o Sommelier que vos fala se atreveu a dar uma “canja” no piano.

E ao som de #novemberrain , os confrades puderam degustar mais algumas taças harmonizadas com um bom hard rock no piano.

#mbpersonalsomm #gratidao
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A celebração perfeita entre cultura do vinho e …

A celebração perfeita entre cultura do vinho e …

A celebração perfeita entre cultura do vinho e diversão.

? Assim foi mais uma edição que comandei da ConfraVinhos Rio Verde.

Só tenho a agradecer a todos que estiveram presentes e proporcionando momentos excepcionais que só o mundo do vinho pode nos oferecer.

Minha gratidão confrades! ???

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