Uma semana enófila absolutamente incrível!
Uma semana enófila absolutamente incrível! De cara, um ícone portuga da mais alta patente dos brancos: Pêra-Manca, o que já…
Blog do Personal Sommelier
Carnaval quase no fim
Carnaval quase no fim e, sinceramente, achei que o calor seria implacável ao ponto de espumantes, brancos e rosés dominarem…
As últimas semanas foram marcadas por Pinots
As últimas semanas foram marcadas por Pinots simples do novo mundo e até um Gamay brasileiro que eu gosto muito.…
Vinhos da semana – Parte 01
vinhos abaixo de R$ 50,00. . Sim, resolvi separar por faixa de preço, para ajudar quem está começando e/ou veteranos…
Noite pra lá de deliciosa com meu irmão de vinho @vinhosdobruno
Noite pra lá de deliciosa com meu irmão de vinho @vinhosdobruno . No menu, além dos maravilhosos pratos do @chef_ashok e os vinhos…
Semana equilibrada entre o novo e o velho mundo
Semana equilibrada entre o novo e o velho mundo, desde Pinot do Casablanca (Chile), Saint-Émilion Grand Cru e até “repeteco”…
Pensa em um espumante do velho mundo
Pensa em um espumante do velho mundo, método tradicional Rosé Extra Brut espetacular (inclusive, na minha humilde opinião, melhor que…
Semana com algumas novidades na taça
Semana com algumas novidades na taça, como o espumante do Vêneto, Pranna (Charmat, feito com Glera e Sauvignon Blanc), mas…
Verão dando uma trégua no começo do fim de semana
Verão dando uma trégua no começo do fim de semana, criando um clima propício para um tinto não muito pesado,…
E os vinhos da semana pré-Réveillon foram dignos para agradecer e fechar…
E os vinhos da semana pré-Réveillon foram dignos para agradecer e fechar em grande estilo mais um ano que se…