Blog do Personal Sommelier


Nesta semana de confraria de JEREZ que comandei na noite de ontem, Manzanillas, Finos, Cream e Pedro Ximénez estiveram passeando pelas taças dos queridos confrades catanduvenses

Nesta semana de confraria de JEREZ que comandei na noite de ontem,…

Veja o line-up como foi: GENEROSOS • La Gitana Manzanilla – Jerez (ESP) • Fernando de Castilla Manzanilla – Jerez…

É sempre um prazer estar com confrades amigos especiais e ainda degustar e falar de vinhos ímpares (veja a seleção no próximo POST)

É sempre um prazer estar com confrades amigos especiais e ainda degustar…

Foi assim que aconteceu ontem a noite. A convite de uma das confrarias mais tradicionais de Catanduva/SP, a @confrariadivinoscatanduva ,…

Alegria de compartilhar momentos únicos que só o mundo do vinho pode nos oferecer

Alegria de compartilhar momentos únicos que só o mundo do vinho pode…

Mesclando teoria, prática, boa comida e entretenimento, tudo na medida certa. Isso só é possível porque VOCÊS SÃO CONFREIRAS E…

Em semana de confraria de Vinhos Portugueses que comandei na última quarta-feira,…

Veja neste post o que rolou no menu e nas taças… E, claro, no próximo post, os confrades da noite…

O friozinho vai se instalando e os tintos aparecem com maior frequência

O friozinho vai se instalando e os tintos aparecem com maior frequência

Desta vez separei os vinhos da série #por50vctoma . Fui desafiado pelo meu amigo enófilo @vinhosdobruno , a postar dicas nesta faixa…

E nos vinhos da semana passada

E nos vinhos da semana passada

não poderia deixar de destacar a degustação premium que participei no estande da @vina_larosa na @apasshow . Realmente memorável, rótulos…

Na última quarta-feira, dia 08/05 estive a trabalho na Apas2019

Na última quarta-feira, dia 08/05 estive a trabalho na Apas2019

Dentre os vinhos degustados, os produtores do estande @vinhos_de_portugal_br foram super solícitos em mostrar inúmeros rótulos de qualidade. Obrigado a…

Que delícia de semana enófila! 100% tintos, com direito a clássicos do velho mundo e contrapontos da Argentina e também Brazuca

Que delícia de semana enófila! 100% tintos, com direito a clássicos do…

Todos maravilhosos! Destaque total para o “filhotinho” de 11 anos do Château Malescot Saint-Exupery (Grand Cru Classé à Margaux), realmente…

Semaninha quente de outono. Teve espumante, branco e alguns tintos básicos.

Semaninha quente de outono. Teve espumante, branco e alguns tintos básicos.

Confira: – XB Freixenet Brut (método charmat) – Mendoza (ARG) •|•. – Arco do Esporão Branco 2016 – D.O.C. Alentejo…

O feriado de Páscoa acabou e nos vinhos desta santa semana prevaleceu o sotaque português.

O feriado de Páscoa acabou e nos vinhos desta santa semana prevaleceu…

Confiram, pois: – Terranova Blanc de Blancs Brut (charmat) – Vale do São Francisco/BA (BRA) – SR. – Mesa do…