Abrindo o “bota fora 2016”, no melhor estilo …

Abrindo o “bota fora 2016”, no melhor estilo …

Abrindo o “bota fora 2016”, no melhor estilo “quando o simples é extraordinário”. Vamos de @cavegeisse Extra Brut Vintage Rosé, simplesmente com um belo torresmo. Se harmoniza? Faça um favor a si mesmo e experimente, depois me conta.
#mbpersonalsomm #instafood #instawine #harmonização #torresmo

A última terça do ano, com muitos cortes …

A última terça do ano, com muitos cortes …

A última terça do ano, com muitos cortes especiais no prato, dois ícones do Chile e Argentina na taça e muuuuito Ar Condicionado pra aguentar todo esse espetáculo numa noite de 32°.
#mbpersonalsomm #instawine #instafood #primerib #angus #steakandwine #vinhoargentino #vinhochileno

Almoço com um Capeleti de Carne com Molho à …

Almoço com um Capeleti de Carne com Molho à …

Almoço com um Capeleti de Carne com Molho à Bolognesa e, pra dar um mega Up, um bom vinho do tradicional produtor de Montalcino: Fanti – Sant’antimo 2013. É bem verdade que poderia ter sido melhor com uma bistequinha bovina, mas… Tá valendo.

#mbpersonalsomm #montalcino #fanti #rosso #italianwines #instawine #instafood #dnaitaliano #santantimo #mangiachetefabene

Almoçar as 17h no domingo? Sim, muito justo… …

Almoçar as 17h no domingo? Sim, muito justo… …

Almoçar as 17h no domingo? Sim, muito justo… Afinal domingo é dia de acordar tarde e #brincandodechef . No menu:
– Escalope de Mignon com Cogumelos Paris deglaciados no vinho e chips de batata doce. Ah, e uma dedo de moça só pra “causar” rsrs
Na taça, tarde de honestidade máxima com um bom Merlot brazuca.

#mbpersonalsomm #tintosnacionais #merlotnacional #instawine #instafood #vinhonacional #simplesassim #merlot

Tarde de calor, só estudando um Rosé para …

Tarde de calor, só estudando um Rosé para …

Tarde de calor, só estudando um Rosé para refrescar os 32° que a noite “Hell pretense” promete! Detalhe, rosé no horizonte e na taça #priceless

#instawine #instafood #mbpersonalsomm #vinhorose #rosedecabernet #rosewines #winehour

Domingo eu quero ver… O domingo passar

Domingo eu quero ver… O domingo passar

Domingo eu quero ver… O domingo passar! Churras, chuva e vinho tinto.

– Penalolen Cabernet Sauvignon 2014

#semfiltro #nofilter #instachurras #instawine #instafood #cabernetsauvignon #angus #fraldinha #maminha #vazioangus #vinhochileno #quebradademacul

Tá aí o resultado do brincando de #masterchef de …

Tá aí o resultado do brincando de #masterchef de …

Tá aí o resultado do brincando de #masterchef de hoje:
– Escalope de mignon com cogumelos Paris ao reduzido de vinho e chips de batata doce. O importante é a terapia de cozinhar com um bom vinho… Experimente você também. Saúde amigos!

#chefsqn #mbpersonalsomm #instawine #instafood #vinhoargentino

Um bom domingo pede pra começar com um excelente …

Um bom domingo pede pra começar com um excelente …

Um bom domingo pede pra começar com um excelente vinho, enquanto vou cozinhando e brincando de #masterchef . Saúde amigos e curtam vosso domingo!
#mbpersonalsomm #instawine #instafood #vinhoargentino #malbec #petitverdot #tannat

Partiu sexta? Despressurização da cabine com um …

Partiu sexta? Despressurização da cabine com um …

Partiu sexta? Despressurização da cabine com um Brut Charmat básico, apenas para refrescar a tardezinha.

#mbpersonalsomm #instawine #instafood #charmat #espumantebrasileiro #brut

Ainda sobre a Confraria Wine Lovers Cats, o menu …

Ainda sobre a Confraria Wine Lovers Cats, o menu …

Ainda sobre a Confraria Wine Lovers Cats, o menu foi preparado com muito carinho pelo Chef @euridespaiva e contou com as seguintes harmonizações:
ENTRADA: creme de provolone com geléia de frutas vermelhas, que harmonizei com um Reservado Concha Y Toro White Zinfandell Califórnia 2015 e um espumante brasileiro Garibaldi Brut Rosé –
PRATO PRINCIPAL: risotto de camarão que harmonizei com Fox Brook Chardonnay 2014 – Califórnia e Aurora Chardonnay Pinto Bandeira 2014.
SOBREMESA: bolo 70℅ cacau com ganache meio amargo devidamente harmonizado com um Alambre 2010 Moscatel de Setúbal.
#mbpersonalsomm #harmonização #instawine #instafood #wlc