Blog do Personal Sommelier


Nem só de Riesling Alemão vive a humanidade. Pra …

Nem só de Riesling Alemão vive a humanidade. Pra …

Nem só de Riesling Alemão vive a humanidade. Pra quem acha difícil encontrar um bom Riesling do dia a dia, esse chileno da Cousino Macul é uma ótima opção preço X prazer. Esta garrafa 2014 ainda está bem fresca e com uma ótima cor característica… Um pouco alcoólico, porém fresco e ainda com algum “querosene” para queimar. Em suma, um Riesling para quem quer começar a “paixão” pelo gênero rsrs

#mbpersonalsomm #instawine #rieslinglovers #vinhochileno #riesling

O churras honesto de cada domingo

O churras honesto de cada domingo

O churras honesto de cada domingo! ?

#mbpersonalsomm #instachurras #instawine #cabernetargentino #angus #instafood #sottano

Algumas vezes, o Sommelier aqui já atacou de …

Algumas vezes, o Sommelier aqui já atacou de …

Algumas vezes, o Sommelier aqui já atacou de “chef de fim de semana” para se divertir e, claro, harmonizar bons vinhos.
#mbpersonalsomm #instafood #brincandodechef

Duas raras preciosidades, principalmente por serem …

Duas raras preciosidades, principalmente por serem …

Duas raras preciosidades, principalmente por serem nacionais e super bem feitas:
Viognier e um Merlot Uvas Desidratadas (estilo Amarone), ambos devidamente degustados na @vinicolaluizargenta sob os auspícios do grande enólogo da vinícola e meu mestre @enoscort . Sensacionais!
#mbpersonalsomm #ficaadica #instawine #vinhosbrasil #amaronesqn #viognier

Mais um da série

Mais um da série

Mais um da série: Fácil, extremamente fácil, pra você, eu e todo mundo tomar juntos rsrs
Casa Amada (Casa Silva) Reserva Syrah 2014. Bom equilíbrio entre fruta e madeira, taninos pra lá de civilizados… bom corpo e agrada a todos de cara. Excelente para o dia a dia! #ficaadica?
#mbpersonalsomm #vinhochileno #instawine #syrah #casasilva

Spaghetti Bolognesi  Chianti Classico Riserva …

Spaghetti Bolognesi Chianti Classico Riserva …

Spaghetti Bolognesi + Chianti Classico Riserva Castello D’albola… #simplesassim #300anoschianti #instawine #vinhoitaliano

Churras de picanha e um Cabernet Sauvignon …

Churras de picanha e um Cabernet Sauvignon …

Churras de picanha e um Cabernet Sauvignon brazuca? Simmmn, é possível! Millésime @vinicolaaurora
2012
#mbpersonalsomm #instawine #tintobrasileiro #cabernetsauvignon #churrasco #picanha

Refrescando no horário de verão

Refrescando no horário de verão

Refrescando no horário de verão: em pleno outubro rosa curtindo o entardecer rosado na beira da piscina, e, depois, degustando um Brut Rosé.

#mbpersonalsomm #outubrorosa #tardedeoutubro #instawine #instachampa #brutrose #luizargenta #espumantebrasileiro #champenoise

O espumante nosso de cada dia, dai nos hoje… O …

O espumante nosso de cada dia, dai nos hoje… O …

O espumante nosso de cada dia, dai nos hoje… O básico também é bom e refresca os 35° C do começo da noite de primavera, pode apostar! ?

#mbpersonalsomm #instawine #espumantebrasileiro #mj #refresh @vinicolaaurora #marcusjames #charmat

Combinação perfeita pra uma tarde quente de …

Combinação perfeita pra uma tarde quente de …

Combinação perfeita pra uma tarde quente de primavera. Noite inicia com 36°C e um ótimo Rosé da Esporão… Fresco e versátil, devidamente harmonizado com muçarela fresca, tomate cereja e jamón e um queijo canastra legítimo. Pode apostar que está muuuuito bomm!

#mbpersonalsomm #instawine #vinhorose #esporao