Em semana de confraria de Vinhos Portugueses que comandei na última quarta-feira,…
Veja neste post o que rolou no menu e nas taças… E, claro, no próximo post, os confrades da noite…
Blog do Personal Sommelier
O friozinho vai se instalando e os tintos aparecem com maior frequência
Desta vez separei os vinhos da série #por50vctoma . Fui desafiado pelo meu amigo enófilo @vinhosdobruno , a postar dicas nesta faixa…
E nos vinhos da semana passada
não poderia deixar de destacar a degustação premium que participei no estande da @vina_larosa na @apasshow . Realmente memorável, rótulos…
Na última quarta-feira, dia 08/05 estive a trabalho na Apas2019
Dentre os vinhos degustados, os produtores do estande @vinhos_de_portugal_br foram super solícitos em mostrar inúmeros rótulos de qualidade. Obrigado a…
Que delícia de semana enófila! 100% tintos, com direito a clássicos do…
Todos maravilhosos! Destaque total para o “filhotinho” de 11 anos do Château Malescot Saint-Exupery (Grand Cru Classé à Margaux), realmente…
Semaninha quente de outono. Teve espumante, branco e alguns tintos básicos.
Confira: – XB Freixenet Brut (método charmat) – Mendoza (ARG) •|•. – Arco do Esporão Branco 2016 – D.O.C. Alentejo…
O feriado de Páscoa acabou e nos vinhos desta santa semana prevaleceu…
Confiram, pois: – Terranova Blanc de Blancs Brut (charmat) – Vale do São Francisco/BA (BRA) – SR. – Mesa do…
O clima de outono aos poucos nos convida aos tintos mais leves…
Confira: – Aurora Extra Brut 24 meses (método tradicional) – I.P. Pinto Bandeira (BRA) SR. – Michel Picard 2016 –…
E sigo a semana enófila com alguns velhos (e bons) conhecidos.
Confira: – Zé do Telhado 2017 – Vinho Verde D.O.C. (PRT) – SR. – Isidora Riesling 2015 – Valle del…
Ainda sobre a temporada de confrarias 2019 que veio com tudo nesta…
Mais que harmonizar Brancos, Rosés e Tintos, o melhor é harmonizar pessoas especiais com vinhos e um ambiente ímpar, de…