06Olá confreiras e confrades! E vamos a mais uma semana maravilhosa de vinhos. Sim, sim… E com direito a Riesling que tanto amo! Além dessa delicinha, tivemos dois clássicos argentinos, um Malbec e outro Bonarda (para quem não sabe, depois da Malbec a Bonarda é a uva tinta mais plantada na Argentina). Mas o destaque que me surpreendeu mesmo foi o Sfera, delicioso Merlot da Vinícola Arbugeri (Caxias do Sul/RS), feito com 1/3 do vinho com passagem por barricas americanas, 1/3 em barricas francesas e 1/3 em inox, isso propiciou uma complexidade incrível, mas sem perder as características varietais. Fácil de gostar e certamente agradará iniciados e iniciantes. É sem dúvida, uma bela expressão do Merlot da Serra Gaúcha. Bem, vamos lá para as degustações:
.
• Reichsgraf von Kesselstatt Riesling Trocken 2014 – (GER) OK.
.HARMONIZADO COM: lombo assado com molho de limão e pimenta comari.
.
• Alamos Bonarda 2018 – Mendoza (ARG) SR.
.HARMONIZADO COM: linguiça cuiabana bovina na brasa e chimichurri.
.
• Sfera Merlot 2013 – Caxias do Sul/RS (BRA) SR.
.HARMONIZADO COM: hambúrguer gourmet artesanal de fraldinha no brioche com queijo canastra, bacon e catchup de goiaba.
.
• Nieto Senetiner Malbec D.O.C. 2017 – Lujan de Cuyo/Mendoza (ARG) •|•.
.HARMONIZADO COM: chuck beef Angus, chimichurri e farofa de mandioca.
.
.
LEGENDA:
.
SR (super recomendo).
OK (pode ser).
•|• (nada de especial).
NA/D (não avaliado por apresentar defeito).
.
#vinhosdasemana #somm #wine #vin #vinho #sommelier #marcelobernardo #malbec #riesling #amovinhos #instavin #winelovers #merlot #trocken #vinhobrasileiro #bonarda #amovinho #doc #instafood #caxiasdosul #lujandecuyo #vinochileno #wineoftheday #vinhoterapia #winemoments #vinoargentino #mendoza #photooftheday #winemoments #momentotabasco
