Tag: instavin

Confrades sensacionais em noite de plena harmonia …

Confrades sensacionais em noite de plena harmonia …

Confrades sensacionais em noite de plena harmonia em Goiânia.

Só posso agradecer a confiança e prestígio de todos meus queridos confrades. Vivendo momentos mágicos do mundo do vinho… #gratidao

Saúde a todos e até nossa próxima taça!

#gratefull #sommelier #vinhos #confraria #goiania #marcelobernardo #mbpersonalsomm #harmonizacao #wine #instavin #instafood #instavinho #perlage #tintos #somm #winetime #redwine #whitewine
#rosewine #sauvignonblanc #malbec #syrah #shiraz #cinsault #sparklingwine #charmat #perfect #foodpairing

Leia mais +
Harmonização

Harmonização

Harmonização: o menu e os vinhos em perfeita sintonia na Conframigos de Goiânia

Menu / Vinhos • ANTEPASTOS
– Pães especiais com manteiga de ervas.
Vinho: Espumante Ophicus Brut Cuvée (ESP) • ENTRADA
– Cheviche de tilápia.
Vinho 01: Finca Las Moras Sauvignon Blanc 2016 (ARG)
Vinho 02: Gallardia del Itata Cinsault Rosé 2014 (CHI) • PRATO PRINCIPAL
– Risotto de parmesão com bombom de alcatra e ervas.
Vinho 01: Alma Mora Reserva Malbec 2015 (ARG)
Vinho 02: Villard Syrah Expresión Reserve 2014 (CHI) • SOBREMESA
– Pudim Clássico.
Vinho: Aurora Colheita Tardia Malvasia 2016 (BRA)

#gratidao #gratefull #sommelier #vinhos #confraria #goiania #marcelobernardo #mbpersonalsomm #harmonizacao #wine #instavin #instafood #instavinho #perlage #tintos #somm #winetime #redwine #whitewine
#rosewine #sauvignonblanc #malbec #syrah #shiraz #cinsault #sparklingwine #charmat #perfect #foodpairing

Leia mais +
Até a temperatura conspirou para a nossa segunda …

Até a temperatura conspirou para a nossa segunda …

Até a temperatura conspirou para a nossa segunda turma de ConfraNews estrear às terças.

Clima excelente, comida e vinhos afinados e os confrades muito interessados em vivenciar experiências que só o mundo do vinho pode nos proporcionar. #PERFECT

#gratidao #gratefull #sommelier #vinhos #confraria #riopreto #marcelobernardo #mbpersonalsomm #harmonizacao #wine #instavin #instafood #instavinho #perlage

Leia mais +
Domingo, churrasco de rosé ao tinto com muito …

Domingo, churrasco de rosé ao tinto com muito …

Domingo, churrasco de rosé ao tinto com muito prazer.

– Gallardia del Itata – Cinsault Rosé – 2014 – Demartino – Chile

Devidamente harmonizado com as saladas de entrada até as bistecas de porco grelhadas.

– Cousino-Macul Antiguas Reservas Syrah 2013 – Chile

Devidamente harmonizado com t-bone de Angus.

#mbpersonalsomm #churrasco #vinhos #barbecue #harmonizacao #instafood #instachurras #instavin #sommelier #somm #marcelobernardo #riopreto #tbone #rose #syrah #shiraz #brose #nofilter #semfiltro

Leia mais +
Feijuca com um Tannat, pode? Sim… Simples assim, …

Feijuca com um Tannat, pode? Sim… Simples assim, …

Feijuca com um Tannat, pode? Sim… Simples assim, como um almoço de um sábado para esquentar um pouco.

Apesar de ser um prato de relativa dificuldade na harmonização, quando se tem uma #feijoada equilibrada (nem muito salgada e nem desnecessariamente com excesso de gordura), tintos jovens encorpados como #cabernetsauvignon ou um #tannat podem ser interessantes. #ficaadica

Para o almoço de hoje, usei sem muita pretensão um muito barato, mas ainda assim, funcionou bem para essa ocasião simples: – Marcus James Tannat 2015 – Canelones/Uruguai

Isso mesmo, um “nacional” feito em território uruguaio. Simples e honesto por menos de R$ 20,00.

E você? Já experimentou algum vinho com feijoada? Conte nos comentários sua experiência… ?? #mbpersonalsomm #sommelier #instavin #instawine #instafood #harmonizacao #vinho #tinto #vinhouruguaio #feijaopreto #marcelobernardo #riopreto #foodandwine #brazilianfood

Leia mais +
Um brinde merecido pós-treinamento de vinhos que …

Um brinde merecido pós-treinamento de vinhos que …

Um brinde merecido pós-treinamento de vinhos que realizei com as equipes das Pizzarias Empório Luna e também alguns membros do @zerograuriopreto

Obrigado @patriciadepaula86 e toda equipe pela confiança de sempre.

Saúde a todos e até nossa próxima taça! ???? #sommelier #treinamento #equipe #vinhos #cartadevinhos #pizzaria #emporioluna #riopreto #instawine #pizza #instavin #garçon #marcelobernardo #curso #mbpersonalsomm​ #barman #sucesso

Leia mais +
E assim foi mais um treinamento de vinhos …

E assim foi mais um treinamento de vinhos …

E assim foi mais um treinamento de vinhos ministrei para as equipes das Pizzarias Empório Luna Damha e também alguns membros do ZeroGrau Choperia

Só posso agradecer a atenção e presteza de todos os participantes, e agradecer especialmente a querida Patrícia de Paula pela confiança de sempre.

Parabéns e saúde a todos! ????

#sommelier #treinamento #equipe #vinhos #cartadevinhos #pizzaria #emporioluna #riopreto #instawine #pizza #instavin #garçon #marcelobernardo #curso #mbpersonalsomm​ #barman

Leia mais +
Treinando a equipe do Empório Luna Pizzaria. …

Treinando a equipe do Empório Luna Pizzaria. …

Treinando a equipe do Empório Luna Pizzaria.

Saúde meus amigos.

#sommelier #treinamento #equipe #vinhos #cartadevinhos #pizzaria #emporioluna #riopreto #instawine #pizza #instavin #garçon #marcelobernardo #curso #mbpersonalsomm​

Leia mais +
ConfraVinhos Rio Verde, gratidão aos queridos …

ConfraVinhos Rio Verde, gratidão aos queridos …

ConfraVinhos Rio Verde, gratidão aos queridos confrades!

Só posso agradecer a todos que me proporcionaram momentos ímpares que só o mundo do vinho pode nos oferecer.

Saúde meus confrades e até nossa próxima taça! ☺????

#piano #sommelieraopiano #marcelobernardo #mbpersonalsomm #vinho #winepairing #confraria #rioverde #vinhosgoias #harmonização #champagne #instavin #winelovers #instafood #instawine #instavinho #confravinhos #sommelier #foodandwine

Leia mais +
E assim foi mais uma ConfraVinhos em Rio Verde/GO …

E assim foi mais uma ConfraVinhos em Rio Verde/GO …

E assim foi mais uma ConfraVinhos em Rio Verde/GO

Confrades topíssimos em grande estilo e ávidos para entender um pouco sobre o fascinante mundo das harmonizações possíveis dentro de um belo jantar.
??????

Show meus confrades rioverdenses! ??? #piano #sommelieraopiano #marcelobernardo #mbpersonalsomm #vinho #winepairing #confraria #rioverde #vinhosgoias #harmonização #champagne #instavin #winelovers #instafood #instawine #instavinho #confravinhos #sommelier #foodandwine

Leia mais +