Consultoria e Confrarias de Vinhos em Rio Preto e Goiânia
Mais uma noite #brincandodechef Preparei um Risotto de aspargos frescos com chips de Jamón Serrano. Sou fã desse Esteva da Casa Ferreirinha. #nofilter
#vinhoportugues #douro #mbpersonalsomm #casaferreirinha #esteva #instawine #instafood
SIMPLES HARMONIA! ??
Às vezes, tudo que você precisa para ser feliz numa segunda-feira da vida é de um bom pedaço de Pecorino Romano D.O.P. e o serviço que só um excelente vinho pode fazer, não? ?
? Desta feita, tudo bem harmonizado com uma digna garrafa de pedigree da terrinha mãe, a qual recorro muitas vezes pela qualidade, custo-benefício e versatilidade:
Esteva Casa Ferreirinha 2013 – Douro – Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz ?
Quem se habilita provar? ?
Vale apreciar esta harmonização! ???
SAÚDE E BOA NOITE AMIGOS! ✌
Um abraço enófilo!
Marcelo Bernardo Personal Sommelier
#ficaadica #mbpersonalsomm #douro #casaferreirinha #sommelierfisar #winehour #simplesharmonia
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SIMPLES HARMONIA! ? ?
Quando a vontade de comer algo especial aperta, lá vai o sommelier aqui brincar na cozinha…? Eu mesmo preparei este risotto de aspargos verdes frescos com uns chips de presunto parma. ?
E para acompanhar, apostei num recorrente coringa português, do qual gosto muito do produtor:
? Esteva 2012 – Douro – Casa Ferreirinha ?
Confesse, ficou com vontade, né? ?
Harmonização versátil! ? ? ?
AGORA VAMOS COMER?! ✌
Um abraço enófilo!
Marcelo Bernardo Personal Sommelier
#ficaadica #mbpersonalsomm #vinhoportugues #casaferreirinha #simplesharmonia #esteva #brincandodechef
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