Blog do Personal Sommelier


Os vinhos da Susana Balbo realmente têm me …

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Os vinhos da Susana Balbo realmente têm me impressionado muito. Já postei aqui algo sobre o top Brioso que com seus 92RP dispensa comentários. Mas desta vez resolvi provar um bem mais básico: Crios Syrah Bonarda 2009. Ha boa fruta em equilibrio com uma certa acidez gastronômica que, na minha opinião, deixou ele bem versátil pra acompanhar vários tipos de pratos, sem perder a elegância. Detalhe, engarrafado sem filtragem. #recomendo

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Direto do sul do Rhone para minha adega. Logo mais …

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Direto do sul do Rhone para minha adega. Logo mais vou conferir se os 90 pontos do RP estão valendo. #winehour

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A melhor parte de um excelente vinho sempre é a …

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A melhor parte de um excelente vinho sempre é a última taça, não? Não é por acaso que este exemplar figura na lista dos 1001 vinhos para se beber antes de morrer. #saude

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As estrelas da degustação de ontem. Dois …

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As estrelas da degustação de ontem. Dois legítimos Grand Gru Classe e o velho conhecido Domus Áurea do Chile, que por sinal, não fez feio em meio aos emblemáticos franceses. #ficaadica

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Hoje é o Dia da Poesia. Um brinde a poesia …

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Hoje é o Dia da Poesia. Um brinde a poesia líquida da Borgonha e a escrita de Fernando Pessoa! “Boa é a vida, mas melhor é o vinho. O amor é bom, mas é melhor o sono.” (Fernando Pessoa). BOA NOITE A TODOS!

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