E vamos adiante com mais uma semana de isolamento social, mas não virtual, né! O negócio tem sido FICAR EM CASA, TOMAR UM VINHO, fazer e aproveitar as boas lives (de vinho e outros assuntos bacanas). Como venho dizendo, isso vem intensificando e aperfeiçoando a análise dos vinhos que tenho provado. E estes foram os rótulos degustados da última semana:
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• Adobe Reserva Gewürztraminer 2018 – D.O. Valle del Rapel (CHI) OK.
.HARMONIZADO COM: Sobrecoxas assadas em ervas finas e geleia de pimenta.
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• Claude Val Rosé 2019 – I.G.P. Sud de France/Languedoc-Roussillon (FRA) SR.
.HARMONIZADO COM: salada caprese clássica.
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• Muros de Vinha Tinto 2017 – Douro D.O.C. (PRT) OK.
.HARMONIZADO COM: pizza 5 queijos com bacon.
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• Ceppi Storici Barbera 2016 – D.O.C.G. Barbera D’Asti (ITA) OK.
.HARMONIZADO COM: canapés de tomate cereja com queijos Gruyère e Gouda.
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• Dal Pizzol Cabernet Franc 2018 – Bento Gonçalves/RS (BRA) OK.
.HARMONIZADO COM: espetinhos de alcatra com farofa e Chimichurri.
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• Fernando de Castilla Sherry Cream – D.O. Jerez/Xeres/Sherry (ESP) OK.
.HARMONIZADO COM: pudim clássico de leite condensado.
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LEGENDA:
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SR (super recomendo).
OK (pode ser).
•|• (nada de especial).
NA/D (não avaliado por apresentar defeito).
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