Consultoria e Confrarias de Vinhos em Rio Preto e Goiânia
Sábado de degustação: #toscana vs #piemonte… Mais que espetacular!
Produtores excelentes, uvas e estilos diferentes. Em suma: de um lado, a #sangiovese do coração da Toscana, de outro, a #nebbiolo , nobre casta do Piemonte. ??
Degustação simplesmente maravilhosa…?????
#chianti #brunellodimontalcino #barolo #piocesare #roccadelamacie #caprili #vinhoitaliano #vinho #sommelier #riopreto #degustação
Temperatura abaixa, bom para um #chianti com #spaghetti #bolognese
– Rubizzo – Chianti Colli Senesi DOCG – 2015 – Rocca delle Macìe
Pense num Chianti bem fácil de beber.
De cor ruby límpida e brilhante, no nariz mostra boa fruta, com destaque para cereja e amora. Na boca, seu médio corpo, frescor e acidez denotam um vinho equilibrado (até demais para meu gosto), mas, ainda assim, gastronômico. Percebe-se também um toque mineral (provavelmente pelo solo de origem) e leve persistência das frutas.
?Minha avaliação: MB 89/100
? Para esta avaliação, harmonizei com um spaghetti de pupunha à bolonhesa. Ficou bom! ?
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Spaghetti Bolognesi + Chianti Classico Riserva Castello D’albola… #simplesassim #300anoschianti #instawine #vinhoitaliano
E assim foi mais uma noite sensacional com minhas queridíssimas Ladies em mais uma Wine Night. Agradeço imensamente esses momentos maravilhosos nos quais compartilharmos conhecimentos alegrias juntos
Saúde Ladies e até a próxima taça!
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