Blog do Personal Sommelier


Seguimos aqui, julgando as amostras sob os …

Seguimos aqui, julgando as amostras sob os …

Seguimos aqui, julgando as amostras sob os auspícios do mestre Roberto Rabachino (ao fundo).

Iniciando os estudos desta tarde na sala de …

Iniciando os estudos desta tarde na sala de …

Iniciando os estudos desta tarde na sala de degustações. Logo começa degustação de Chardonnay.
#mbpersonalsomm #instawine #chardonnay #fisar

Cai a noite em Flores da Cunha/RS, cai também a …

Cai a noite em Flores da Cunha/RS, cai também a …

Cai a noite em Flores da Cunha/RS, cai também a temperatura (7°C) e, para fazer jus aos produtores locais, só não cai o nível de um bom Merlot aquecendo e emoldurando o astral da Serra Gaúcha. Aromas primários intactos, com taninos macios, corpo e fruta em total equilíbrio. Tinto nacional honesto demais.
#mbpersonalsomm #tintonacional #merlotbrasileiro #floresdacunha #ficaadica

Muita satisfação quando soube que meu mestre …

Muita satisfação quando soube que meu mestre …

Muita satisfação quando soube que meu mestre @robertorabachino , foi o grande homenageado com o Troféu Vitis Amigo do Vinho Brasileiro 2016. Só aumenta minha alegria em ter o privilégio de poder passar mais esta semana toda sob os auspícios de seus conhecimentos. Parabéns grande professor!

Quanto mais estudamos sobre vinhos, mais devemos …

Quanto mais estudamos sobre vinhos, mais devemos ter a humildade de perceber que haverá sempre muito mais a aprender… Hoje sigo essa busca de mais conhecimento e novos olhares no mundo do vinho, em uma semana intensa de estudos pela FISAR (Federação Italiana de Sommelier) na Universidade de Caxias do Sul/RS. Acompanhem as novidades por aqui amigos enófilos. Saúde a todos e até nossa próxima taça!

#mbpersonalsomm #fisar #ucs #vinhosbrasil

Detalhe do perlage perfeito, imprescindível para …

Detalhe do perlage perfeito, imprescindível para …

Detalhe do perlage perfeito, imprescindível para uma tarde perfeita… Saúde amigos!
#mbpersonalsomm #perlage #vsa

Uma tarde de sábado Brut Rosé a todos

Uma tarde de sábado Brut Rosé a todos

Uma tarde de sábado Brut Rosé a todos!
#mbpersonalsomm #brutrosé #instawine #vinhosprimavera #santaaugusta

Noite memorável de espumantes em Gyn… #remember …

Noite memorável de espumantes em Gyn… #remember …

Noite memorável de espumantes em Gyn… #remember #mbpersonalsomm #instacava #instawine #instachamp #wineloverscats #instacats #espumante #champenoise #cavacarrascal #xbfreixenet #champagne

Saladinha sim, sem graça, jamais

Saladinha sim, sem graça, jamais

Saladinha sim, sem graça, jamais! Vamos de Rosé de Merlot?
#mbpersonalsomm #vinhorose #light #instawine #vinhochileno #cousiñomacul

Ensinando as Ladies a abertura correta de um …

Ensinando as Ladies a abertura correta de um …

Ensinando as Ladies a abertura correta de um espumante… Parabéns @fer_suman que se saiu muito bem!
#mbpersonalsomm #instawine #instaconfra #instachampa #ladieswinenight