Olá confreiras e confrades! Mais uma semana maravilhosa de vinhos se foi. Regado a rótulos brazucas inéditos por aqui, alguns degustados em LIVEs com os produtores. Foi o caso do lançamento da Garibaldi, com o primeiro Prosecco Rosé do Brasil, com a proposta vibrante e descompromissada. Teve também a belíssima surpresa da Villaggio Conti, vinícola Catarinense especialista em uvas italianas comandada pelo mestre Humberto Conti. Tive a oportunidade de curtir um corte de Sangiovese, Montepulciano e Teroldego que me deixou saudades. Bem, vamos para as degustações:
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• Garibaldi Prosecco Rosé Brut (Método Charmat) – Garibaldi/RS – (BRA) OK.
.HARMONIZADO COM: tábua de frios tradicional.
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• Estandon Brise Marine Rosé 2018 – Méditerranée I.G.P. (FRA) OK.
.HARMONIZADO COM: mussarela fresca, tomates cerejas e molho pesto.
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• Villaggio Conti Rosso d’altezza 2018 (Sangiovese/Montepulciano/Teroldego) – São Joaquim/SC (BRA) R.
.HARMONIZADO COM: ravioli artesanal de carne com ragú de costela.
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• Cousiño-Macul Antiguas Reservas Syrah 2015 – D.O. Valle del Maipo (CHI) R.
.HARMONIZADO COM: fraldinha Angus, chimichurri e farofa de mandioca.
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LEGENDA:
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SR (super recomendo).
R (recomendo)
OK (pode ser).
•|• (nada de especial).
NA/D (não avaliado por apresentar defeito).
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