Consultoria e Confrarias de Vinhos em Rio Preto e Goiânia
O rosé honesto nosso, de cada tarde, daí-nos hoje!
Um #provence e uma saladinha não faz mal a ninguém.
Saúde e excelente sábado amigos enófilos! ??
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Dois ícones argentinos Malbec e Torrontês, juntos num vinho rosé!
Assim é o Amalaya Rosado de Corte – Malbec/Torrontês 2015.
Elaborado em vinhedos de solos muito secos a mais de 1.800 m de altitude em Salta, este corte de Malbec (95%) leva um pequeno aporte de Torrontés (5%), que além de deixá-lo com uma cor salmão rosada viva hipnotizante (repare na foto, está #semfiltro), ainda dá um toque a mais de frescor com notas florais, bom volume em boca, mas com um final seco e excelente persistência. Um rosé muitíssimo elegante, equilibrado entre fruta e acidez. Apesar de todas as excepcionais características que o deixam um pouco acima da média para o dia-a-dia, creio que seja melhor indicado para enófilos já “iniciados” em rosé.
? Minha avaliação: MB 88/100
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O Rosé honesto nosso do dia-a-dia, dai-nos hoje!
Encontrar um vinho rosé pra distrair e refrescar com alguma qualidade, abaixo de 30 reais? É possível!
– Finca Las Moras, Linda Mora Syrah Rosé – 2015
De cor salmão clara bem vívida e luminosa, aromas florais e discretos toques de frutas vermelhas frescas, tem agradável refrescância e um final equilibrado.
Neste caso, harmonizei com um presunto cru serrano e um queijo Serra da Canastra, mas creio que se sairia melhor com alguns peixes e frutos do mar de preparo leve.
Todavia, a alegria está garantida… Saúde amigos enófilos e até a nossa próxima taça!
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Como eu havia dito, no horizonte, só um Rosé pra rimar… #priceless #skylinerose #instawine #instarose
