AULAS PARTICULARES SOBRE VINHO
- Desde noções básicas sobre vinho até níveis avançados para aprofundar os conhecimentos teóricos e degustações práticas, totalmente personalizados de acordo com o nível e as necessidades do aluno.
- Aulas temáticas específicas para pessoas que vão viajar ou visitar alguma região vinícola, com assessoria total para eventuais compras durante a viagem.
CURSOS E PALESTRAS SOBRE VINHOS
- Desde cursos básicos sobre vinho até cursos de níveis avançados, para aprofundar os conhecimentos teóricos com degustações práticas, totalmente personalizadas de acordo com o nível e as necessidades de cada turma.
- Palestras básicas sobre todos os tipos de vinho e/ou temáticas sobre alguma região vinícola ou tipo específico de vinhos, harmonização e outros temas que sejam necessários.
CONSULTORIA PERSONALIZADA EM VINHOS E ADEGAS
- Indicação e assessoria em vinhos para casamento e/ou vinhos para eventos ou ainda, vinhos especiais para presentes.
- Assessoria na escolha de modelos e/ou montagem de adegas particulares, com seleção personalizada nos rótulos dos vinhos que devem compor.
CONSULTORIA EM VINHOS PARA RESTAURANTES
- Montagem de carta de vinhos com total independência de importadoras, focado exclusivamente nas reais necessidades de harmonização do cardápio e da viabilidade comercial.
- Gestão total da adega do estabelecimento.
- Implantação/Treinamento para o correto serviço do vinho.
TREINAMENTO PARA PROFISSIONAIS
Se você é Maitre, Garçom ou até mesmo assume as funções de sommelier dentro de um restaurante e gostaria ampliar suas noções teóricas e práticas do serviço do vinho ou mesmo aprofundar seus conhecimentos sobre vinho, tenho treinamentos personalizados de acordo com a sua necessidade.
CONFRARIAS DE VINHO
- Tenha uma confraria guiada por um profissional, seja com seus amigos, família, condomínio, clube, etc..
- Não tem um grupo e quer conhecer pessoas também interessadas no mundo do vinho? Sem problemas, tenho vários grupos que você poderia fazer parte.
