Uma semana com estreia inusitada por aqui: vinho em lata! 😉 Sim, vamos abrir nossas cabeças antes de abrir as latinhas! Tendência mundial e cada vez mais presentes em nosso mercado, em geral, são vinhos mais simples, bem frutados (muitos são demi-sec) e com acidez moderada, para serem consumidos a uma temperatura de serviço “mais geladinha”. Tudo isso pensado para o atrair o público jovem, iniciantes ou mesmo para o consumo informal em situações de praia, piscina, baladas, etc.. São interessantes também para compor nosso dia a dia, em situações descomplicadas e para quem desperdiça abrir uma garrafa inteira para consumir apenas uma taça. Enfim…
Claro que tivemos também mais alguns excelentes vinhos brasileiros, inéditos por aqui: Riesling Jovem da Luiz Argenta e o Cabernet Sauvignon Intuição da Fabian, ambos da I.P. de Altos Montes, Flores da Cunha e Nova Pádua, respectivamente. Vamos às degustações:
.
• LA Jovem Riesling 2018 – I.P. Altos Montes – Flores da Cunha/RS (BRA) R.
.HARMONIZADO COM: Pizza de camarão com queijo Catupiry.
.
• Barokes Chardonnay Semillon (não safrado em lata de 250ml) – (AUS) OK.
.HARMONIZADO COM: queijos Gouda e Gruyère.
.
• Aurora Reserva Merlot Rosé 2019 – Serra Gaúcha (BRA) R.
.HARMONIZADO COM: salpicão de frango.
.
• Dal Pizol Gamay Beaujolais 2019 – Bento Gonçalves/RS (BRA) SR.
.HARMONIZADO COM: presunto serrano e queijo Boursin com torradas.
.
• Barokes Cabernet Shiraz Merlot (não safrado em lata de 250ml) – (AUS) OK.
.HARMONIZADO COM: queijo parmesão de baixa maturação temperado com azeite de especiarias e manjericão.
.
• Fabian Intuição Cabernet Sauvignon 2018 – I.P. Altos Montes – Nova Pádua/RS (BRA) R.
.HARMONIZADO COM: pães com azeite e queijos canastra meia cura e parmesão média maturação.
.
LEGENDA:
.
SR (super recomendo).
R (recomendo).
OK (pode ser).
•|• (nada de especial).
NA/D (não avaliado por apresentar defeito).
.
#vinhosdasemana #somm #wine #vin #vinho #sommelier #marcelobernardo #cabernetsauvignon #riesling #amovinhos #instavin #winelovers #chardonnay #merlot #vinhobrasileiro #gamay #beaujolais #amovinho #vinhoemlata #instafood #altosmontes #wineoftheday #vinhoterapia #winemoments #serragaucha #photooftheday
