Semaninha curta por conta do feriado, mas, com uma intensidade absurda de…

Semaninha curta por conta do feriado, mas, com uma intensidade absurda de vinhos provados em lives que fiz. Comecei com o pontuado espumante Nature da Casa Perini,degustado com a presença virtual do meu parceiro Bruno Bertuzzo e o ilustre Pablo Perini, sommelier da vinícola. Depois, falando de França e bebendo um espetacular branco de Bordeaux, com o WsetDip candidate Sergio Musolino. Por último, o raro espumante tinto de Gamay Extra Brut da Vinícola Viapiana, degustado com o sommelier da vinícola, querido Cesar Curra.
Simplesmente SEN-SA-CIO-NAL! Confira:
.
• Casa Perini Nature (Método Tradicional) – Vale Trentino/Farroupilha/RS (BRA) SR.
.HARMONIZADO COM: Jamón e torradas com Brie.
.
• Chateau Bel Air Perponcher Reserve 2018 – Entre-Deux-Mers A.O.C. (FRA) SR.
.HARMONIZADO COM: ceviche.
.
• Viapiana Microlotes Gamay Extra Brut Tinto – (Método Tradicional | Degorgement 2019) – I.P. Altos Montes/Flores da Cunha/RS (BRA) SR.
.HARMONIZADO COM: carpaccio bovino tradicional.
.
LEGENDA:
.
SR (super recomendo).
OK (pode ser).
•|• (nada de especial).
NA/D (não avaliado por apresentar defeito).
.
#vinhosdasemana #somm #wine #vin #vinho #sommelier #marcelobernardo #bordeauxblanc #whitewine #amovinhos #instavin #winelovers #valetrentino #serragaúcha #vinhobrasileiro #extrabrut #amovinho #nature #instafood #floresdacunha #bordeaux #sauvignonblanc #wineoftheday #vinhoterapia #winemoments #semillon #gamay #entredeuxmers #winemoments #champenoise