As últimas semanas foram marcadas por Pinots simples do novo mundo e até um Gamay brasileiro que eu gosto muito. Mas o destaque total ficou por conta do Cabernet Franc húngaro, presentaço que eu e o @vinhosdobruno ganhamos do mestre @sergionmusolino . Espetacular e memorável… Só podemos agradecer. Vejamos como foi:
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. • Dal Pizzol Gamay Beaujolais 2019 – Bento Gonçalves/RS (BRA) SR.
.HARMONIZADO COM: torradas, queijo estepe e muçarela fresca.
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• Cono Sur Bicicleta Reserva Pinot Noir 2018 – (CHI) OK.
.HARMONIZADO COM: carne de panela e batatas.
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Casillero del Diablo Reserva Pinot Noir 2018 – (CHI) OK.
.HARMONIZADO COM: presuntos tipo Parma, queijo brie, geleia natural de frutas vermelhas e torradas.
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Adobe Reserva Pinot Noir 2018 – D.O. Valle del Bío-Bío (CHI) •|•.
.HARMONIZADO COM: presuntos tipo Parma, queijos Estepe e Gruyère.
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Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon 2017 – D.O. Maipo (CHI) SR.
.HARMONIZADO COM: maminha Angus ao forno, farofa artesanal com chimichurri.
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Gere Attila Villányi Cabernet Franc 2015 – Villány Districtus Hungaricus Controlatus (HUN) SR.
.HARMONIZADO COM: churrasco de fraldinha Angus.
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LEGENDA:
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SR (super recomendo).
OK (pode ser).
•|• (nada de especial).
NA/D (não avaliado por apresentar defeito).
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